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饮食习俗（龙胜红瑶饮食习俗）
- 序号：4968
- 项目编号：CNGX-450328-0404-0005
- 大类：民俗信仰类
- 项目名称：饮食习俗（龙胜红瑶饮食习俗）
- 子类：生产生活习俗
- 所在地：中国 广西壮族自治区 桂林市 龙胜各族自治县
简介
红瑶主食少数稍富户，以大米为主粮，中户以下的主杂粮搭配，贫穷人家以杂粮为主，少数人家挖蕨根、野菜补充。山区丰富的动植物资源使得红瑶的副食来源比较充足、品种繁多。另外，红瑶还有独特有趣的“看肉”习俗。
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族群情况
红瑶，自称“优诺”，属苗语支系-优诺方言集团
平话红瑶，自称“优念”，属汉语方言支系-优念话集团
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