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饮食习俗（巴马安定瑶饮食习俗）
- 序号：5164
- 项目编号：CNGX-451227-0404-0005
- 大类：民俗信仰类
- 项目名称：饮食习俗（巴马安定瑶饮食习俗）
- 子类：生产生活习俗
- 所在地：中国 广西壮族自治区 河池市 巴马瑶族自治县
简介
巴马安定瑶饮食习俗非常独特。安定瑶以玉米为主食，常吃的蔬菜有各种瓜类、豆类、青菜、萝卜、辣椒，还有竹笋、香菇、木耳等。瑶族喜欢将蔬菜做得十分清淡，基本上是加盐的油水煮食。冬天肉类常加工成腊肉，味道十分香。安定瑶常以火麻、向日葵、芝麻和黄豆作为菜油。安定瑶特别喜欢喝酒，他们家中一般都藏有自酿的米酒。
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族群情况
安定瑶，自称“布努”，属苗语支系－东努土语集团
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