延年益寿火麻汤
火麻汤，把火麻舂碎，用水淘去渣滓，用其水煮菜，味道鲜美，油滑可口。常食火麻汤，有抗衰老和延年益寿之效。
以前，地处桂西北大山区的巴马农村生活比较苦，常常缺盐少油，那时巴马人发现用火麻来煮粥、做菜、熬汤等都无须放油且耗盐少，再是火麻主要生长在海拔450米左右的大石山区，恰恰适合巴马独特的地理环境。于是，当地的人们就争相种植，不想这竟成为巴马人长寿的食物。
巴马人一谈到火麻，就会脱口而出：“天天吃火麻，活到九十八”。的确，很多专家学者在撰文记录巴马百岁老人的长寿食谱时，总是由火麻作为入点。而近年来流行的“火麻豆腐”、“火麻苦菜汤”、“火麻粥”、“火麻油”等，就是巴马的长寿品牌食品系列。据国际自然医学会调查发现，巴马人经常吃的火麻食品含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸，而经常摄入不饱和低脂肪酸，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。
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